カニを通販で買う時、気をつけていただきたいことです。カニは購入する時期がとても大切ですね。
少し前までは、「ネット通販(クレジットカード決済を使う時には、セキュリティに十分注意しましょう)は恐ろしい」と感じていた方も多かったのですが、近年では、ごく当たり前に利用されるようになりました。そのなかでも特に多く利用されるのが、お中元やお歳暮、父の日・母の日(アメリカや日本では、五月の第二日曜日ですが、世界各国で違います。その由来もそれぞれに畭なるようです)といった贈答品や産地直送の食材ですね。
産地直送の食材といえば、やはり、蟹が一番人気ではないでしょうか?特にお歳暮(地位の高い人ほどたくさんもらうことが多いでしょう)シーズンである十二月頃から、年末年始の食材に奮発して購入する人が多いようです。
基本的に人気の高いショップで、旬の冬場に購入すれば、殆ど外れることはありません。場合によると、かなり安く購入できることも多々あります。ですが、夏場の購入は少し気をつけた方が良いでしょう。夏場に取れるカニ(お取り寄せするなら、むき身になっているものの方が食べ応えがあるでしょう)は、冬場のようには身の詰まりがよくないため、大抵は冷凍物になります。もちろん、それらを理解した上で購入するのならいいでしょう。
でも、お正月に購入したのがとても良かったからと、同じ感覚で購入すると、随分小ぶりだったり、身の詰まりが少なかったり、冷凍物だったりとガッカリすることもあります。
最近では、蟹を売っているネットショップは大量にありますが、できる限り信頼できる店舗を選んで購入したいものです。その為には、口コミを参考にするのがよいでしょう。楽天市場・Yahoo!JAPAN買い物・ぐるなびなどに出店しているような店舗(良くも悪くも店主の個性が出るものです)だと、レビューが公開されています。是非そのようなシステムを有効に使って、店舗を上手に選択したいものですね。
もちろんこちらにご紹介しているカニ屋さんは信頼のおけるお店ばかりですので、安心してご利用なさってください。
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