MENU

美味しいカニの食べ方をご紹介します。

 

 高級食材である蟹が手に入ったら、できるだけおいしく食べたいものです。だれもがそう思いますよね。

 

 それでは、蟹のおいしい食べ方とは、どのようなものがあるのでしょうか?いくつか紹介してみたいと思います。

 

 まず、活カニが手に入った場合はどうしたらいいのでしょうか?せっかく生きたカニが手に入ったのですから、新鮮なうちに食べるのは勿論の事です。やはり、刺身でたべるのがおススメですね。

 

 カニを刺身にさばく、と聞くと、躊躇してしまう方も多いかもしれませんが、魚をさばくよりはずうっと簡単ですから、頑張ってみて下さいね。

 

 

調理の際のポイント
 としては、基本的な事柄ですが、

 

さばく時に身を傷付けないようにする。
身を取り出したら、十分程氷水に入れる。
氷水から出したら、水気をよく切る。
甲羅の部分は焼きガニにすると美味しい。

 

などがありますから、気をつけてみてくださいね。

 

 

 

 活カニを茹でる場合は、氷水に蟹(種類によって大きさや味がかなり違います)を15分ほど浸けてから茹でます。大きな鍋に水をたっぷりと張り、1リットルに対して20〜30gの塩を加えて、沸騰したら甲羅(体を守るために付いている硬い部分です。カニやエビ、カメなどの他、クモにもあるそうです)の方を下にして入れます。茹で時間は、15〜25分ほどです。

 

 

 ボイル蟹が手に入った場合には、解凍方法(まずは想定しうる可能性をピックアップすることが肝心でしょう)によって風味が変わる場合がありますので、注意して解凍しましょう。自然解凍、もしくは、流水解凍が無難な解凍方法ですね。ボイル蟹はそのまま食べても充分おいしいので、カニしゃぶやカニすきなどにしてもとてもおいしいです。

 

 どんなカニでも共通していることは、手に入ったら、すぐに調理にかかることです。特に活カニは保存できません。調理してからも、すぐに食べた方がおいしいです。但し、一度茹でた後であれば、冷凍庫で1週間程度の保存は可能なになりますね。その場合には、十分に水気を切ってから冷凍してください。

 

 

 カニを美味しく食べるために、ちょっとだけ、気を配って気を付けてみて下さいね。

 

 

 

 

 

 

 

美味しいカニの食べ方は、お店のHPにもご案内があります!

第一位

カニ通販の売り上げ日本一!

 人気&実力ナンバーワンの匠本舗


 

匠本舗カニチャート

かに選びチャートで、
あなたにピッタリのカニが見つかります!


 どのカニにしようか迷っているならこちらです! オリジナルのカニチャートをたどって行くと、自然とあなたにピッタリのカニが見つかります。

 

 はじめての方には嬉しい、食べ方説明書も一緒に付いて来ますから、どうやって食べればいいのか迷うことはありませんし、秘密の食べ方も発見できるかも知れませんね。



 


 

 人気の最大の理由は、その安さとボリュームです。同業他社を圧倒する大量買い付けを行っているからこそ実現した自信作の数々を是非一度ご覧下さい。

 

 おススメは本生ズワイ「カニしゃぶ」むき身満足セット約4Kg。気の合うみんなでわいわいやるもよし、親戚一同が集まるならサプライズを演出してもよし、寒い夜長は美味しいカニがあればもう何もいう事はありません!とにかく一度ご覧になってみて下さい。本物がどれだけスゴイのか、見るだけでも価値があります!  ⇒ 蟹の匠本舗

 

 

>> 安さとボリュームの蟹はコチラ <<

 

第二位

 

訳あり スペシャルギフトボックスが大好評!


スマステが東京から取材に行くほどのカニなんです!

 

 

北国からの贈り物

 

カニPartyをご予定の方、絶対裏切りません!


 

 とにかくいいものを沢山食べたい人におススメです!


 業務用を中心に、絶対的ボリュームで勝負!


 大量仕入れにつきものの、足の折れやキズ、訳あり商品だから可能となる、そのボリュームと価格!当然ですが、カニの品質自体には全く問題はありません!



 誰もが大満足、断然お得なセットはコチラです!




 

>> 見かけにはこだわらない、費用対ボリュームならここ <<

 

 

第三位

 

カニみそが一番おいしいとされるカニを知っていますか?

味噌の濃厚さと、ぷりぷりの身入り。甲羅酒も最高です!


 

 

かにまみれ

 

カニみそが一番おいしいのは毛ガニです!

 

 ガニは浜で茹でたものをたべるのは美味しいけど、通販で冷凍になって送られてくるのはどうもな… と思っている方いらっしゃいますか?もしいらっしゃいましたら、こちらのページを読み進めてみて下さい。

 

 こちらのお店では、カニの身入りを表す規格で最高級の4特毛ガニだけを取り扱っています。

 

 そしてさらに、浜茹での美味しさをお届けするために、冷凍せずに、冷蔵(チルド)でお届けしています。

 

 4特の間違いのない品質に、浜茹での新鮮さは最高です。身の入り具合やカニみその濃厚さは他のカニを寄せ付けません!

 

 カニで絶対に失敗したくない方、お酒が大好きな方、かつてカニ通販で嫌な思いをした事がある方、是非、こちらのお店をご利用下さい。

 

>> 美味しい蟹甲羅酒を飲みたいならココ <<