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カニアレルギーって何?特徴は?どうしてなってしまうの?

 

 美容に・健康に・ダイエット(次々に新たな方法がブームになっては消えていきます)に・アンチエイジングにと、とても色々な効能や栄養価を持っているカニそうはいっても、残念ながらアレルギーが出る人も多いようです。

 

 食物アレルギー(今までは問題なく食べていたのに、ある日突然、発症してしまうこともあるでしょう)と言えば、まず頭(脳科学的にわかっていることも多いですが、わからないこともまた多いでしょう)に浮かぶのが卵となっているのですが、最近では、様々な食品でアレルギーを起こしてしまう事が知られていますよね。何年も前には、学校給食のそばを食べて亡くなった子供(出生率が下がっているといわれて久しいですが、保育園などが少なくて、育児環境が整っていないこともその一因でしょう)もいましたし、海外ではピーナッツバターで亡くなる人も多いようです。

 

 つい最近では、通販会社が販売した洗顔石鹸で、小麦アレルギーを発症してしまったという、痛ましい案件もありました。

 

 このように、どんな食材でもアレルギーが起きる可能性はある訳ですが、その中でも蟹や海老などの甲殻類・サバやマグロなどといった青魚のアレルギーは昔から日本では有名で、症状が出る人が割と多い食材の一つです。

 

 甲殻類アレルギーとは、カニ・エビ・シャコのような殻を持ったものを食べて起きるアレルギーです。その症状の多くは、蕁麻疹が出たり、腫れが出たりするもので、ひどい場合には喉・目なんかも腫れて、息ができなくなったりすることもあります。

 

 原因として考えられることですが、甲殻類のアレルギーは、甲殻類に含まれているトロポミオシンと言った物質によって、アナフィラキシーショックを起こすアレルギーとして知られているのです。アナフィラキシーショック(蜂の毒によるものが知られていますが、薬物アレルギーや食物アレルギーでも起こります)と言えば、蜂に刺されて死ぬ症状(その程度やどんなものがというと、人によって個人差があるでしょう)を思い浮かべる人が多いと思いますが、体内の抗体が過剰反応してショック状態を引き起こすものです。軽い蕁麻疹程度で済む人もいますが、ひどい場合には触っただけで皮膚がかぶれる人もいるようです。

 

 このように、アレルギー症状は自分が自覚していない内に発症している場合もありますので、少しでも様子が変だと思ったら無理をしないで、様子を見るなり、場合によってはお医者さんに行くなりして、しっかりと自分の状態を確かめるようにしていただければと思います。

 

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